Farina di Lenticchie Artigianale Italiana – 500g

LaFarina di Lenticchie Artiginala Italiana (500g) dell’Azienda Agricola Farinelli è un concentrato di pura energia e sapore rustico. Trasformiamo le nostre migliori lenticchie, seminate e raccolte direttamente nei nostri terreni, affidandoci alla macinatura lenta del Mulino artigianale Fabbri. Questo processo delicato ci permette di mantenere intatte tutte le preziose proprietà nutrizionali del legume.

Idee e consigli in cucina:Spesso la farina di legumi viene vista come un ingrediente difficile, ma in realtà è uno dei prodotti più versatili che puoi avere in dispensa! Il suo sapore caratteristico e la sua consistenza la rendono perfetta per:

• Crespelle e Farinate:Mescolata semplicemente con acqua, sale e un filo d’olio, crea pastelle eccezionali per crespelle salate da farcire con verdure.

• Polpette e Burger Vegetali:È un ottimo legante naturale, perfetto per dare consistenza ai tuoi burger fatti in casa.

• Addensante naturale:Aggiungine uno o due cucchiai per rendere più cremose e vellutate le tue zuppe invernali.

• Panificati rustici:Aggiunta in piccola percentuale (10-15%) alla farina di grano (come il nostro Gentil Rosso), arricchisce pane, grissini e cracker di proteine, donando un colore dorato e un sapore inconfondibile.

Scheda Tecnica e Tracciabilità

• Prodotto:Farina di Lenticchie macinata artigianalmente.

• Allergeni:CONTIENE GLUTINE (Macinata in uno stabilimento che lavora anche cereali contenenti glutine). Può contenere tracce di Soia, Senape, Lupini.

• Origine:ITALIA (Lenticchie coltivate dall’Azienda Agricola Farinelli).

• Modalità di conservazione:Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

• Prodotto da:Azienda Agricola Farinelli Paola, Via Porcine 3, Tarano (RI) 02040.

• Macinato e Confezionato da:MULINO F.LLI FABBRI di Fabbri F. & C. S.A.S. Via Colleaccetta 3, Calvi dell’Umbria (TR) 05032.

• Peso Netto:500g.

Smaltimento e Riciclo

Packaging ecologico interamente in carta:

• Etichetta:CARTA (PAP 81)

• Sacchetto:CARTA (PAP 22)

• Verificare le disposizioni del proprio comune per il corretto conferimento.

Domande Frequenti (FAQ)

• La farina di lenticchie contiene glutine?Per natura, i legumi sono privi di glutine. Tuttavia, la nostra etichetta riporta la dicitura “Contiene Glutine” a tutela dei clienti celiaci, poiché la molitura avviene all’interno di un mulino artigianale che lavora quotidianamente anche il nostro grano (Senatore Cappelli e Gentil Rosso), rendendo inevitabile la contaminazione crociata.