Perché scegliere la nostra Pasta di Grano Antico Senatore Cappelli?Ogni formato che trovi in questa categoria è il risultato di una filiera cortissima e di una lavorazione artigianale che rispetta i tempi della natura:

• Altissima Digeribilità:Il nostro grano antico non ha subito alterazioni genetiche. Ha una maglia glutinica più semplice che previene il fastidioso senso di gonfiore dopo i pasti.

• Semola e Semolato Macinati a Pietra:Preserviamo il cuore del chicco e il prezioso germe di grano, garantendoti un profumo rustico e un maggior apporto di fibre.

• Trafilatura al Bronzo:La superficie ruvida e porosa della nostra pasta è studiata per “abbracciare” i tuoi sughi e non lasciarli mai scivolare via.

• Lenta Essiccazione di 72 ore:Riposando per tre giorni a basse temperature, la pasta mantiene intatte le sue vitamine e garantisce una tenuta di cottura eccezionale.

Scopri i nostri formati: dai classici maccheroncini e mezze maniche per tutti i giorni, fino a paccheri e stringozzi per i pranzi della domenica.